고구마 칼로리 탄수화물 영양성분 100g 1개 칼로리 kcal

고구마는 맛과 영양성분으로 인해 인기 있는 식재료입니다. 그러나 많은 사람들이 고구마의 칼로리와 탄수화물 함량에 대해 궁금해합니다. 이 글에서는 100g당 고구마의 칼로리와 탄수화물 함량, 그리고 다른 영양성분에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

고구마의 칼로리

고구마는 칼로리가 상대적으로 낮은 식재료 중 하나입니다. 100g의 고구마에는 약 86~90kcal의 칼로리가 함유되어 있습니다. 고구마의 칼로리는 생긴 모양과 크기, 그리고 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다. 대체로 껍질을 벗겨 100g의 고구마를 삶았을 때 약 86~90kcal의 칼로리가 나타납니다.

고구마의 탄수화물

고구마는 주로 탄수화물로 이루어져 있습니다. 100g의 고구마에는 약 20g의 탄수화물이 함유되어 있습니다. 이 중에서도 약 3~4g는 식이섬유로, 나머지는 당류로 구성되어 있습니다. 고구마는 당도가 높아 자연스럽게 달기 때문에 설탕을 첨가할 필요가 없어 식단 관리에 유용한 선택지입니다.

고구마의 영양성분

고구마는 탄수화물과 함께 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 고구마는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 B6, 칼륨 등이 풍부하게 들어있습니다. 또한 고구마에는 항산화 작용을 가진 안토시아닌과 강력한 항염증 작용을 가진 엽산도 함유되어 있습니다.

고구마는 당이 높아 혈당을 급격하게 올리는 것을 방지할 수 있는 식이섬유도 함유하고 있습니다. 이 식이섬유는 소화와 배변을 원활하게 도와주며, 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈중 트리글리세라이드의 증가를 막아줍니다.

결론

고구마는 맛과 영양성분으로 인해 건강한 식단에 포함되는 좋은 식재료입니다. 100g의 고구마는 약 86~90kcal의 칼로리와 약 20g의 탄수화물을 함유하고 있으며, 다양한 영양성분을 제공합니다. 고구마는 식단 관리와 혈당 관리에 도움을 주는 식이섬유도 함유하고 있어 훌륭한 대체식품이 될 수 있습니다. 다양한 요리 방법으로 고구마를 즐겨보세요!